Завтрак съешь сам, обед раздели с другом.

Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу (А. Суворов).

Завтрак съешь сам… Был ли прав Суворов

Часто цитируемый эксперимент Медицинского центра Э. Вольфсона (Израиль) и Тель-Авивского университета показывает, что распределение калорий на утро значительно повышает скорость похудения. Участников исследования разделили на 2 группы, для обеих была определена равная норма калорий – 1400 в день.

В одной группе калории были распределены так: завтрак – 700 ккал, обедом – 500, и ужином – 200. Во второй наоборот: 200-500-700. В итоге похудели все, но с разницей – 8.7 кг против 3.6 кг. Большой завтрак победил.

⠀

Однако, есть эксперименты, в которых людям предлагали есть больше за завтраком. Хотя до этого они обычно не завтракали. В результате, они набирали вес. Почему? Все дело в пищевых привычках. Вместе с калорийным завтраком участники эксперимента съедали привычный объем пищи на обед и ужин.