День великомученика Евстафия в народе связывали с ветром, дующим в эту пору со всех сторон. Ветрам народная метеорология придает большое значение.

День великомученика Евстафия в народе связывали с ветром, дующим в эту пору со всех сторон. Ветрам народная метеорология придает большое значение.
По их направлению и силе судили о погоде на ближайшее время, о характере зимы, о видах на урожай.
Северный ветер на Астафьева – к стуже, южный – к потеплению, западный – к осадкам, восточный – к теплой и солнечной погоде.
По мнению наших предков, ветра, дующие с юга, сулят плодородие.
3 октября было принято заговаривать ветра. Рано утром старшая в доме женщина бросала в печь горящие угли со словами: «Гори, к доброму хлебу», а потом выходила на крыльцо. По поверью, рано утром мог подняться ветерлистобой, который обнажал деревья, мог с женского лица красоту сорвать, золу вырвать и разбросать по сорной траве во дворе. Чтобы этого не случилось,
женщина ветер заговаривала:
Накануне вечером у крыльца втыкали осиновую веточку. Женщина, во время прочтения заговора, хлестала ею по порогу и земле, бросала горсть зерна, приговаривая: «Иди к добрым людям».
Верили, что после этого обряда ветер не сделает людям ничего плохого.
Пока топилась печь, мужчина шел в коровник, брал навоз и удобрял им землю, чтобы в следующем году был хороший урожай.
В этот период начинали работать ветряные мельницы. Крестьяне мололи зерно нового урожая. 3 октября справляли праздник мельников, которые работали на мельницах-ветряках.
Мельнику крестьяне носили подношения.
3 октября: приметы и поверья
1. Если погода сырая и туманная, много белой длинной
паутины летает, то
осень будет благоприятной, а снег выпадет не скоро.
2. Шишки на ели низко растут – к ранним морозам, высоко – настоящие холода ударят в конце зимы.
3. Южный ветер дует – в следующем году будет отменный урожай озимых.
4. Если сухая погода за окном, то зимой будет мало снега.
5. Если лист с клена и березы опадает не чисто, то зима ожидается суровая.